10月13日，值中国九九重阳节之际，“山东云门酒业建厂65周年暨洞藏封坛十周年庆典仪式”隆重举办。中国酒业协会理事长王延才、白酒分会副会长赵建华，著名白酒专家陶家驰、栗永清，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，山东省白酒工业协会常务副会长、秘书长姜祖模，山东云门酒业集团董事长汲英民等领导与专家出席活动。

　　本次盛会开创性的通过电视、网络进行全程现场直播，规模宏大，亮点频现，主要包括企业建厂65周年庆典，十年洞藏原酒开坛大典，江北最大的酱香产业园启动仪式等内容。

　　续写传奇：从1800年前的“青州从事”到今天的云门酒业

　　云门酒业核心产区山东青州，人文底蕴深厚，酿酒历史源远流长。在苏埠屯出土的大量商代酒器，证明青州早在3600年就存在大规模酿酒活动；在魏晋时期，“青州从事”即成为美酒的代称。据南朝刘义庆《世说新语·术解》载，“主簿善别酒，有酒则令先尝，好者谓‘青州从事’恶者谓‘平原督邮’”。因而，早在1800年前，青州佳酿即成为名流雅士趋之若鹜的兴世名酿。

　　1948年，由陈毅将军亲自指挥，在“裕丰酒坊”的基础上成立“胶济专酿公司青州实验酒厂”，开启了青州酿酒业的全新篇章，也奏响了云门酒业发展的序曲。经过65年的不懈发展，今天的云门酒业已发展成为“以酱香为代表，兼香为特色，浓香为基础”的省级重点骨干企业。云门65年的发展历程，是对青州3600年酿酒史的传奇续写，更是对1800年“青州从事”这一美酒雅称的荣耀发扬。

　　前无古人：十年洞藏原酒开坛大典与公益拍卖现场直播

　　随着白酒业传统文化的复兴，“封坛大典”已经成为行业的一种风尚，大江南北各个厂家的封坛大典你方唱罢我登场，精彩纷呈令人目不暇接的同时，对消费者的吸引与刺激也在逐渐递减，由节日式的狂欢变成了日常生活中的一部分。相形之下，云门此时隆重举办的“开坛大典”，对于整个行业而言，就像一股清新的“逆流”。

　　“十年前在我们举办首届洞藏封坛大典的时候，就已经开始规划十年后也就是今天的开坛大典。”云门酒业集团董事长汲英民向记者表示，“封坛是尊重传统，人人可以做。但开坛，尤其是开坛经过十年洞藏的坛酒，那是一种资历。”

　　据了解，早在2003年，云门酒业即率先强力突围，凭借青州得天独厚的地理环境优势，全面启动了云门春洞藏系统工程，在国家4A级风景区仰天山脉狮子峪启用“天人洞”和“天合洞”对所产白酒进行洞藏，同年封坛首批2008坛云门洞藏原酒。

　　十年光阴荏苒，值企业建厂65周年之际，云门隆重开坛出洞65坛珍贵的美酒进行拍卖与发售。为全方位展示本次活动，云门联合潍坊电视台、青州电视台、潍坊网，在“公司总部”“云门酒道馆”“洞藏基地”三个分会场进行现场直播，全景呈现从开坛仪式到品酒互动、慈善拍卖与捐赠等活动全程。据现场采访，参与者普遍感觉现场直播这种形式新颖独到，让人印象深刻，堪称是白酒业一次前无古人的创举。

　　颠覆行业：“酱香封窖”与“生产全程实时监控”

　　如果说十年前的封坛与今天的开坛是云门酒业快人一步，那么“封窖”绝对是不折不扣的颠覆性原创，而她所带来的深远影响，必将载入白酒发展史册。甚至可以断言，云门率先提出的“封窖”概念，将是新时代白酒行业变革的起点，“蝴蝶翅膀”的第一次扇动。

　　什么是“封窖”？出租整个单体窖池的年度使用权，引入现代媒体技术，将窖池酿造生产过程用数字摄像头全程监控，买家不管在任何地方、任何时间均可通过网络实时观看。

　　这种形式的“产品”销售情况如何？据悉，今年云门共推出十个酱香窖池，认购热情高涨。全程监控，绝无死角，高度透明的操作将云门酱酒的生产流程置于大众监督之下，体现了企业的高度自信，更为客户带来无与伦比的体验感与尊崇感。云门封窖的逆市大热，不难理解。

　　云门酒业市场部品牌策划、文耕咨询负责人郭西森表示，“云门封窖概念的提出，是白酒营销的一次全新探索，是互联网时代的必然产物。有人说白酒网络营销是在网上卖酒，其实这仅仅是表面。白酒互联网营销的本质是品牌与消费者的全时空高效互动。通过封窖，让消费者亲身参与到白酒生产的各个环节中，甚至将这些细节通过互联网24小时进行直播，所有人都可以看到，这就是与消费者进行高效互动，也可以称之为亲密拥抱。”

　　大旗矗立：江北最大的酱香生态产业园落户云门

　　在行业众所周知，酱香品类是白酒中的“贵族”，产能以及与之相配称的稳定工艺是酱香企业持续发展最大的门槛。云门对珍贵的酱香窖池进行封窖出租，底气何来？据实地调查，云门在本次活动中揭牌的酱香生态产业园，是整个长江以北最大的酱香生产基地，拥有30000平米单体车间，年产能力5000千升。沈怡方、高景炎、陶家驰、栗永清等白酒专家在参观园区后，不禁惊叹云门在酱香白酒领域的实力与规模，纷纷表示：“北派酱香领袖”果然名不虚传！

　　产能规模作为“硬实力”是企业发展的一条腿；酿造工艺作为“软实力”则是另一条腿。2009年，云门酒业作为北方酱香的代表，与茅台集团、郎酒集团共同起草制定《酱香型白酒国家标准》；2010年独家制定《山东省纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范》，正是其成熟、稳定、过硬的工艺实力的佐证。

　　云门酒业集团总经理，国家一级酿酒师王邦坤表示，“我们不仅拥有江北最大的酱香生产基地，江北最早最大的洞藏基地，而且拥有江北最大的酱香酿酒人才队伍。人才队伍是我们最引以为豪的。基础建设很重要，但酿酒人才更重要，因为他们是卓越品质的终极保证。”

　　全面引爆：单点突破带来的多米诺风暴

　　现代白酒营销，单纯依靠一次活动、一支广告、一款产品就把企业经营的风生水起，已经不太现实。云门的本次庆典活动，形式新颖不俗，亮点多多，创新多多，令所有参与者耳目一新，深受震撼。但当我们透析表面，深入本质，会发现本次活动仅仅是推倒的第一张多米诺骨牌。

　　深厚的历史底蕴、优良的品牌基因、领先的产能与工艺优势、性价比卓越的产品……云门手里握着一张张好牌，在以酒道馆为核心的全渠道组成的桌面上，不停的进行着排列组合，直到达成最优方阵。然后，通过一次单点突破式的大型活动，推倒第一张骨牌，接着一场风暴势不可挡的呼啸而来。

　　今年前三季度，云门酒业实现销售收入同比去年同期增长30%，云门刮起的风暴，在正处于冬天的白酒行业中进击挺进，这是一股逆流，更是一股暖流。